EVENTS
Wine events? Too predictable and unengaging. 99% of the time, it's like this: welcome, introduction, and off with the usual tastings. And the audience? They just sit there, passive spectators, remote-controlled and at the mercy of a monologue... and then we say that "wine is convivial"!
My goal is to overturn this formula, from cellar visits to tasting events, from team building to press tours,
to "throw the public into the center of the work" as in a futuristic opera.
The secret? Talking about wine without talking "just" about wine, incorporating cultural and entertainment elements to transform tasting into a performance . We're tired of reading that "young people don't drink wine anymore" or finding ourselves in situations where people are embarrassed by a glass. What if, instead, they were welcomed and then encouraged to help shape the future of wine?
TASTINGS
I corsi di avvicinamento? Con qualche incontro, due nozioni e un paio di assaggi, rischiamo di confondere ancor di più le idee. E gli Afterwork? Dopo una giornata lavorativa di 8h, pensi davvero che qualcuno abbia voglia di ascoltare un Sommelier che ti dice cosa bere, come farlo e cosa devi sentirci?
Oggi il concetto di degustazione è molto più dinamico e interattivo. Io propongo percorsi tematici, performance artistiche e esperienze sensoriali che stimolano altri interessi e includono altri segmenti non necessariamente legati al vino, come la musica, l’arte, il cinema. Ripercorrere fatti storici o biografie di personaggi famosi, ideare laboratori artistici o cimentarsi nella gamification dell’evento, sempre in compagnia di microfono, camera e calice.
HOME SOMMELIER
Che sia per una cena tra amici, un anniversario o un evento privato, non preoccuparti della selezione, del servizio e degli abbinamenti: ci penso io.
Niente regole fisse, abbinamenti da manuale o descrizioni da brochure, ma soprattutto niente più imbarazzo all’apertura di una bottiglia o scena muta quando si serve il vino, è arrivato il momento di partecipare attivamente e approfondire le proprie conoscenze tra un calice e l’altro.
WINE TOURISM
From the walk in the cellar to the event in the vineyard, from the tasting tables to the guided tours, the Hospitality Manager is responsible for the welcome , the experience and above all the feedback of the users.
Do you want to create a tailor-made excursion that will leave a lasting impression, or are you happy with a rote reciting? Do you think people come to you to hear you repeat the words "passion-territory-quality" or to discover something new that will engage them? You know the answer. And if you've looked at the data on wine tourism in Italy, it might be time to get moving and take action.
STAND-UP WINE COMEDY
The first Italian format to combine entertainment with a tasting performance, adopting the stand-up comedy model. Engaging the audience with anecdotes, challenging clichés, and breaking down barriers are the key elements of an entertaining experience that fosters new knowledge, connections, and laughter.